第一章 概 述     子，以合成和改造生物大分子为目标的生物技术
      第一节 概 述     方兴未艾。
一、生物分子是生物特有的有机化合物             第二节 生物元素
生物分子泛指生物体特有的各类分子，它们都是    在已知的百余种元素中，生命过程所必需的有
有机物。典型的细胞含有一万到十万种生物分子，    27 种，称为生物元素。生物体所采用的构成自
其中近半数是小分子，分子量一般在 500 以下。   身的元素，是经过长期的选择确定的。生物元素
其余都是生物小分子的聚合物，分子量很大，一    都是在自然界丰度较高，容易得到，又能满足生
般在一万以上，有的高达 1012，因而称为生物   命过程需要的元素。
大分子。构成生物大分子的小分子单元，称为构    一、主要生物元素都是轻元素
件。氨基酸、核苷酸和单糖分别是组成蛋白质、    主要生物元素 C、H、O、N 占生物元素总量的 95%以
核酸和多糖的构件。          上，其原子序数均在 8 以内。它们和
二、生物分子具有复杂有序的结构       S、P、K、Na、Ca、Mg、Cl 共 11  ...