餐厅承包经营工程招标文件
高校餐饮中心
二零一一年一月为提高餐饮
效劳质量，丰富餐饮品种，
创立良好就餐环境，
以满足师生的多样化需求，
高校餐饮中心
拟积极引进社会优质
资源，对风味餐厅的承包经营向社会公开招标，具体
内容如下:高校餐饮中心
风味餐厅的承包经营
。1、餐厅名称：
高校风味餐厅
；2、地理位置：
高校校内新餐饮楼一层，具体方位在学生公寓8楼北侧，学生活动中心西侧
；3、餐厅面积：
1698㎡〔其中就餐面积
1175㎡，后厨52
3㎡〕；4、功能定位：
质优价廉的特色风味饮食
；5、就餐人员：
师生为主体，接纳学校
周边人员〔目前在校生约
18000人〕；6、承包期限：三年
〔以正式合同约定为准
〕。1、遵守?中华人民共和国食品
平安法?、?食品卫生法
?、?学校卫生工作条例
?、?学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定
?等国家相关法规和学校规章。2、具有独立法人资格，餐饮
效劳业经营许可证和卫生许可证
，并依法纳税
。3、按照中华人民共和国公司法运作，并独立于
招标方。4、具有丰富的餐饮经营经验和良好信誉，熟悉高校餐饮
规律，经营高校餐
饮业3年以上，
近3年内无重大违规 ...