最新版实用面馆创业计划书范文
1.住宅社区：开面馆最好的选
择,住宅社区的人口组成均
匀,都以家庭为单
位,出门用餐机率
高,每一个家
庭2-6人,座位应具有能足够容纳的环
境,菜色选择也要丰
富,装修必须花较多成
本,才能满足大人与小孩的需
求,消费以午餐、晚餐与假日为
主,不会出现明显淡季与旺季之分
。2.工商业区：上班族群聚的地
方,活动时间以白天为
主,因此消费时机在于午
餐,由于午餐时间并不
长,而用餐都
在11－13点之间,对供应速度要求较
高,工商业区用餐环境要求不
高,讲求卫生清
洁,服务态度要
好,座位可以较密
集,以容纳顾
客,晚餐只有加班人用
餐,如讲究你的特色面
食,对晚餐营业有所帮
助,每星期一至星期五是消费者集中时
间,周六日则相对清淡
。3.学校园区：每年扣除休假只做九个
月,以面馆只适合大学、专科学
校,这类学校学生消费水平并不
高,但是消费能力较
高,学生消费族群容易受流行趋势改
变,因此对菜色变化要求不
断,对餐饮环境卫生要求较
高,这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可
做,都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消
费,会相对冷清
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