题型分析：一、简答题：5道，30分（上册内容为主）二、案例分
三、计算分析题：1道题。15分；1、营养素计算及评价：2、食物营养质量指数计算及评价；3、体质指
职业技能鉴定国家题库
试题一 ： 称重法和