奶粉的生产培训课程
婴儿奶粉 指在牛奶中增加或减少某种成分.使成品的成分含量及质量基本符合不同月龄婴儿营养需要的奶粉。
人乳与牛乳成分之比            母乳    牛乳总干物质        11.8    11.4蛋白质          1.4    2.9酪蛋白/乳清蛋白     1:1    5:1脂肪           3.1    3.3必需脂肪酸/总脂肪酸   12.8    2.2乳糖           7.1    4.5灰分           0.2    0.7铁(mg/100g)       0.2    0.1