餐饮部
安全基础知识培训
主讲人：李挥妤
一、五防的内容及措施
   1、防 火  2、防 盗  3、防 疫  4、防绑架
1、防   火
---严格按规定实施操作，每日班前班后认真做好安全检查（水、电、煤气等），消除不安全隐患，防患于未然。---重视防范意识的培养，在班前会时经常提醒、教育。---操作中闻有焦味，立即汇报当值经理及安全部。---注意提醒客人及时熄灭火源，特别注意客人小孩的行为，避免引起火灾事故。