餐饮业人事管理规章1
第一章总则餐饮业股份有限公司
(下列简称本公司
)所属员工的管理，除法令另有规定外，悉依本规则办理。
总公司员工的管理，比照办理。
本规则所称员工，以在本公司核定之员工编制名额内雇用的无定期工作契约职员为限，其区别标准如下：
(一)职员：从事管理工作的员工。
(二)技工：具备初中毕业以上程度，并有下列技术工作三年以上工作经验，经技工转类考试及格
或者甄选提升的工人：
有关生产各项设备的操作，运转、制造及装修等工作。
原物料或者产品的制造、检验、加工、整理及包装等工作。
其他与生产有关的专业性工作。
(三)管理工：具备高中毕业以上程度，并有本业二年以上的工作经验方可胜任的事务工作，
或者其他程度相当的非技术性工作经管理工考试及格
或者甄选提升的工人。
(四)服务生：从事迎宾、托盘、擦抹等对客人直接服务的员工。
(五)普通工：担任搬运，事务
或者简易事务等无需特殊技能
或者知识的工人。
工人编制名额
根据实际需要拟订，呈报本公司核定。
为配合工作及人事调度的需要，遇有临时性、短期性、季节性
或者特定性工作时，得依实际需要雇用定期契约工人
(下列简称定期工
)。其雇用及 ...