财务、采购流程
单店营业收入结算流程
收银员
前厅/后厨/凉菜组
填制本组销售汇总表
打印清机表
店经理
财务处核算会计
收集整理销售小票
清机
复审、核对？
编制单店营业收入日报表
复审、核对？
编制总分类帐
编制记帐凭证
收集整理单店销售数据
监督
是
是
否
否
否
单店营业现金结算流程
收银员
店经理
银行
收款
营业现金结帐
财务处核算会计
清机
审核
保管并上交银行收款凭证
编制总分类帐
编制记帐凭证
收集整理单店销售数据
监督
收取营业现金
编制银行存款日记帐
出具收款凭证
存款
审核
出具收款凭证
否
是
是
否