第五章  特殊人群的营养 一 婴幼儿的营养与膳食 1 婴幼儿的生理特点： （1）生长和发育：出生：3公斤，50厘米；          一岁：9公斤，75厘米；
母乳性黄疸与生理性黄疸母乳性黄疸——由于母乳中含有葡萄糖醛酸苷酶，活性特别高，使婴儿肠道里的结合胆红素
2、婴儿期的营养需要 热量：  出生约为418-502kJ/d.kg，1岁左右为335-418kJ。 蛋白质：  需要量为3g/d.kg