晋 王羲之 《杂帖》：前却食小差，数数便得疾，政由不消化故。宋 罗大经 《鹤林玉露》卷一：故尝谓槟榔之功有四……四曰：饱能使之饥，盖食后食之，则饮食消化，不至停积。在《辞海》中健康的概念是：人体各器官系统发育良好、功能正常、体质健壮、精力充沛并具有良好劳动 效能的状态。
改善肠胃道功能的功能性食品
课程内容
第一节  胃肠道功能及其调控对人体健康的         影响第二节  改善肠胃道功能的功能性食品的开发第三节 改善胃肠道功能的功能性食品的评价