餐饮空间设计概述课件
第一章      概况第二章      餐饮空间的构成和分类第三章      餐饮空间的设计原则第四章      餐饮空间的设计规划第五章      餐饮空间的设计内容第六章      餐饮空间的设计要点第七章      餐饮空间的设计程序第八章      餐饮空间的创意设计第九章      餐厅的色彩运用第十章      餐饮空间的装饰陈设第十一章     餐饮空间的照明装饰设计第十二章     餐饮空间的工程实例第十三章     结束语
目录
第一章  概况
  “民以食为天”。中国古代的贤哲管子曾说过：“食、色、性也”，把“进食”视为人类的本性之一。一、餐饮 ---- “餐”为进食，“饮”为液体的食物或饮料，汤水、酒、茶水等，是补充人体机能消耗的主要营养来源。