有机茶生产的认证与管理技巧
有机茶为什么要经过有关认证机构认证？
有机茶和常规茶的区别：1：常规茶叶产品质量审定一般通过对终端产品（成茶）的审定来实现，有机产品的审定不仅要对终端产品进行必要的检测，更重要的是审查产品在生产、加工、包装、贮运和运输过程中是否可能受到各种污染的影响；2：常规茶叶种植过程中通常使用化学合成肥料和农药，而有机产品在种植和加工过程中禁止使用化学品和人工合成的助剂，不仅保护农田生产环境，而且丰富了生物多样性，使环境、生物、人类和谐共处；3：消费者从市场上购买的有机茶如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪审查记录系统，追查到全过程的某个环节，这是购买常规产品难以做到的。
特殊标志以区别于常规产品