第一部分调味料行业分析
行业整体概述 分渠道增长因素分解我国调味品消费者行为   
一、调味料行业分析
    我国调味品保持较快增长，酱醋调味品等收入增速超过20%，推测过去10年的快速增长主要来自于收入水平提升导致饮食结构调整（由“吃饭”转向“吃菜”、体力活动减少导致菜肴“淡而有味” ）以及餐饮业快速发展带来较大需求；未来仍能保持接近20%的增速，增长动力主要来自消费量提升、各个渠道消费结构升级以及调味品品种不断增加。
（一）行业整体概述   
一、调味料行业分析
     根据中国调味品协会的统计数据3，中国调味品著名品牌企业 100 强中的可比 75 家企业 2012 年实现产量 642.90 万吨，相比 2011 年平均增长 15.67%；2012年实现收入 408.14 亿元，相比 2011 年平均增长 19.02%；中国调味品著名品牌企业 100 强中的可比 72 家企业 2013 年实现产量 698.58 万吨，较 2012 年平均增长12.99%；2013 年实现收入 465.98 亿元，较 2012 年平均增长 19.64%。
（一）行业整体概述