第十一章 胚胎工程
生命科学与技术学院陶宏征
胚胎工程（embryo technology）是指对动物早期胚胎或配子进行工程技术操作，获得所需要的成体动物的技术。
胚胎工程技术主要包括体外受精、胚胎移植、胚胎分割与融合、胚胎与精子或卵子冷冻保存、胚胎性别控制、胚胎细胞核移植、基因导入等。
第一节 体外受精动物（试管动物）
体外受精（in vitro fertilization，IVF），是指将哺乳动物的精子和卵子在体外人工控制的环境中完成受精过程的技术。
体外受精动物也称试管动物（test-tube animal），是指将供体的精子和卵子在体外受精，体外培养胚胎发育到一定阶段通过胚胎移植移入受体完成发育出生的动物。
体外受精动物在发挥优良母畜的繁殖潜力、促进家畜改良的速度、保存遗传资源等方面具有重要意义。