中华人民共和国食品安全法
（修订草案送审稿）
目　　录
第一章　总　　则
第二章　食品安全风险监测、评估
与交流第三章　食品安全标准
第四章　食品生产经营
第五章　食品检验
第六章　食品进出口
第七章　食品安全事故处置
第八章　监督管理
第九章　法律责任
第十章　附　　则
第一章 总 则
第一条 为保证食品安全，保障公众身体健康
与生命安全，制定本法。
第二条 在中华人民共
与国境内从事下列活动，应当遵守本法：
（一）食品生产
与加工（下列称食品生产），食品流通
与餐饮服务（
下列称食品经营）；
（二）食品添加剂的生产经营；
（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂
与用于食品生产经营的工具、设备（
下列称食品有关产品）的生产经营；
（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品
有关产品；（五）对食品、食品添加剂
与食品有关产品的安全管理。
供食用的源于农业的初级产品（
下列称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共
与国农产品质量安全法》的规定，但本法另有规定的，应当遵守本法的有关规定。
第三条 食品安全监督管理工作遵循预防为主、风险管理、全程
操纵、社会共治的原则。
第四条  ...