目录灭火器及消防栓安全操作规程
3消毒柜安全操作规程
5蒸柜安全操作规程
6蒸柜安全操作规程
8冷库控制系统安全操作规程
9灶台安全操作规程
12燃气安全操作规程
14绞切肉机安全操作规程
15电饼铛安全操作规程
17电炸锅（电煮锅）安全操作规程
18刨肉机安全操作规程
19制冰机安全操作规程
21冷藏柜安全操作规程
22电磁炉安全操作规程
23洗碗机安全操作规程
25油烟净化器安全操作规程
29手持电动工具安全操作规程
31监控室安全操作规程
32电梯运行安全操作规程
33杂物电梯（餐厅食梯）安全操作规程
35电梯工安全操作规程
37厨师安全操作规程
38维修电工安全操作规程
401.手提式干粉灭火器
（1）手提灭火器，拔出保险销，操作者站在火焰上风有效距离
2— 3
米处；（2）手提喷嘴对准火焰根部，按下压把，干粉即喷出。同时适当摆动喷嘴，使干粉横扫整个火焰根部，并逐渐向前推移；
（3）如遇多处明火，可移动位置点射着火点，直至火焰点完全熄灭，不留明火为止，防止复燃；
（4）火灭后，抬起灭火器压把，即停止喷射；
（5）用灭火器灭火时，避免冲击液面，以防火种飞溅；
（6）灭火器一经开启 ...