对当前我国食品平安现状及对策的思考
摘要：食品平安目前是全社会关注的焦点问题。文章从我国目前食品平安的根本情况出发，分析了产生食品平安问题的原因，提出加强和改善当前我国食品平安的策略，确保我国食品的平安。
关键词：食品平安；现状；对策
中图分类号： R155 文献标识码：A 文章编号：10050515（）300101
食品平安关系到广阔人民群众的身体安康和生命平安，关系到经济安康开展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品平安已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建立的一个重要方面。因此，加强和完善我国的食品平安体系建立，显得尤为重要和迫切。
1. 我国食品平安的现状
涉及到因食品添加违禁物质造成的食物中毒事件时有发生。当前我国食品平安问题主要表达在：一是在种植、养殖等生产环节污染问题严重。我国农产品生产多以农户为单位，由于农村技术水平整体较低，在单纯追求高产量、低本钱的观念趋使下，违规使用农药和违禁药物现象较常见。二是加工领域平安状况不容乐观。我国食品生产企业多、规模偏小，在目前100多万家食品企业中约70%是10人以下的家庭作坊式企业，大多缺乏生产合格食品的必备条件。而相对 ...