蔬菜水果的食品安全
一、我国蔬菜水果的概况二、蔬菜水果的安全问题三、蔬菜水果安全大事件
我国是农业大国，劳动力成本较低，气候条件优越，物种资源丰富，果蔬生产具有独特的传统优势。目前我国果蔬产业发展迅猛，在农产品出口中占相当大的比例，果蔬产量居世界首位。据有关部门统计，2011年我国蔬菜种植面积 1964万公顷，年产量 6.79亿吨，水果种植面积 1183万公顷，产量 2.27亿吨，果蔬出口总额 172.7亿美元，占农产品出口总额28.5％。
我国蔬菜水果的概况
2007年至2011年，我国蔬菜产量每年以4%左右的速度增长，尤其2010年蔬菜总产量较上年增长5.3%。未来我国蔬菜种植面积将会稳定不再增加，所以预计未来我国蔬菜产量的增加将主要来自单产水平的提高。
2007-2011年我国蔬菜种植面积和产量情况
面积：万公顷
产量：万吨
数据来源：中国行业报告网