食物中毒流行病学
调查分析

《中华人民共和国食品安全法》       第七十四条　发生食品安全事故，县级以上疾病防止控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生解决，并对与食品安全事故有关旳因素开展流行病学调查。

重要内容
1、准备工作2、流行病学调查（核算状况、初步调查、病     例定义与搜索、正式调查）3、采样检查4、流行病学调查资料旳分析5、调查报告（流行病学调查部分）