2. 简述谷氨酸生产菌产物积累机制。
第三讲 代谢控制育种的基本思想
一、切断支路代谢
三、增加前体物的合成
2. 选育渗漏缺陷突变株
3. 选育营养缺陷回复突变株
1. 选育营养缺陷型突变株
第三讲 代谢控制育种的基本思想
二、解除菌体自身的反馈调节
四、去除终产物
1. 选育抗类似物突变株
2. 酶特性的利用
3. 选育营养缺陷回复突变株
      由于营养缺陷突变株合成途径中某一步骤发生缺陷，致使终产物不能积累，因此，也就遗传性地解除了终产物的反馈调节，使得中间产物或另一分支途径的未端产物得以积累。另外，它还可以起到节省碳源的作用。
一、切断支路代谢
1. 选育营养缺陷型突变株