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2024-11-20
第五章  旅游行业主要
        岗位接待礼仪
  第一节 饭店前厅接待礼仪 前厅岗位的服务人员包括哪些人?一、大门应接员1、服饰挺括华丽、要精神饱满地站在正门前,恭候宾客的光临。2、见到宾客乘车抵到时,要立即主动迎上。3、问候客人4、客人集中到达5、如遇下雨、遇见老人、儿童等的做法6、客人离店7、主动做好日常值勤工作8、记下客人乘坐车辆的车牌号
案例
服务员小龚第一天上班,被分在饭店主楼12层做值台,由于她刚经过三个月的岗位培训,对做好这项工作充满信心,自我感觉良好。一个上午的接待工作确实很顺手。
  午后,电梯门打开,“叮当”一声走出两位港客,小龚立刻迎上前去,微笑着说:“先生,您好!”她看过客人的住宿证,然后接过他们的行李,一边说:“欢迎入住本饭店,请跟我来。”一边领他们走进客房,随手给他们沏了两杯茶放在茶几上,说道:“先生,请用茶。”接着她又用手示意,一一介绍客房设备设施:“这是床头控制柜,这是空调开关……”这时,其中一位客人用粤语打断她的话头,说:“知道了。”但小龚仍然继续说:“这是电冰箱,桌上文件夹内有‘入住须知’和‘电话指南’……”
未等她说完,另一位客人 ...
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