餐饮企业部门职责及岗位
阐明书（一）部门职责
制定各部门职责
目，令企业全体员工在结合
企业组织架构图
提醒下，可以清晰地理解总部各职能部门
重要职责是什么，在发生
对应业务或工作协调时，
可以清晰明了相对接
部门及部门负责人，例如：费用报销由财务部受理、人员招聘由行政人事部受理等，极大地缩减了沟通存在障碍所
花费大量时间与精力。
一、总经办职责
1、制定
企业经营发展战略；
2、审批监督
企业各项制度规定形成及执行；
3、建立
企业企业文化并进行宣导推广；
4、制定企业经营发展
目，分解到各部门并监督执行；
5、寻找与开发重要潜在客户，并指导市场营销部进行营销
筹划市场推广；
6、维护优质客户关系，保持与行政机关单位协助关系；
7、对企业重大开发投资项目进行评估与决策，
保证合理投资及利润回报；
8、对
企业重大安全事故进行指导处理，
保证企业损失降到最低点；
9、签批
企业经理级以上重要岗位任免书，并有计划地培养和
提高中层、基层管理干部；
10、监督指导行政、营运
平常管理，保证企业正常、有序、
迅速发展；
二、行政人事部职责
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