85度C市场调研报告范文
一、引言
随着人们生活水平不断提高，生活节奏也在不断的加快。人们在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断上升。烘焙市场前景不可估量，我国烘焙行业前景更是广阔，面包新语，克里斯汀，可莎蜜儿等烘焙店无处不在，而
85度C这一宝岛台湾的品牌，也在大陆占据了一定的市场份额，但是有市场就有竞争，无论是本土的还是外来的烘焙业，要想在竞争激烈的市场环境下站稳脚，就需要随时掌控市场信息的变动更新，并适时根据发展趋势改变自身固有的经营模式，使企业得以走的更长远。
二、调研方案
（一）调研目的：研究
85度C的经营模式；了解
85度C的优势，发现
85度C的不足；再针对
85度C的优势总结其成功因素，同时对不足的地方提出建议
（二）调研对象：武林店、延安店、河坊店
（三）调研方法：武林店以访谈法为主；延安店和河坊店以观察法为主
三、访谈结果
（一）know
—how在知识经济时代，企业的核心竞争能力成为商业竞争优势之源。构建合理的企业核心竞争力，成为企业发展的基石。在我国越来越多的企业也重视这一趋势，积极
完善企业核心竞争力，制定长期规划，
体现自身的竞争优势，只有这样，才能使企业在 ...