(每日一练)高三生物基础知识点归纳总结


单选题

1、下列有关检测实验的叙述，不正确的是(   )

A．检测生物组织中的油脂实验，需要用 75%乙醇洗去多余的苏丹 III 染液

B．花生子叶经苏丹Ⅲ染液染色后，镜检可观察到橙黄色的脂肪颗粒

C．不是所有的糖都可以用本尼迪特试剂鉴定

D．变性后蛋白质用双缩脲试剂鉴定，仍然可以显紫色

答案：A

解析：A、在观察脂肪的实验中，用苏丹 III 染液染色后，需要用到 50%酒精洗掉浮色，A 错误；
B、脂肪可以被苏丹 III 染液染成橘色，B 正确；
C、本尼迪特试剂是用来检测还原性糖的，C 正确；
D、 双缩脲试剂用通过与肽键，变性的蛋白质的肽键仍然存在，D 正确；
所以答案是：A
（1）脂肪的鉴定：脂肪＋ 苏丹Ⅲ (苏丹Ⅳ) 橘黄色(红色)(染色后要用 50%酒精洗掉浮色)。
（2） 蛋白质的鉴定：蛋白质(多肽)＋ 双缩脲试剂→ 紫色
（3）本尼迪特试剂是斐林试剂的改良试剂，在加热的情况，可以与还原性糖产生砖红色沉淀。

2、如图 a 和 b 表示某些大分子物质进出细胞的过程。下列叙述错误的是(  )


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