2023-2024 公共营养师之四级营养师知识点题库

1、为了预防高血压的发生，食盐的摄入量应控制在（   ）以下。
A.每天 10g
B.每天 9g
C.每天 7g
D.每天 6g
【答案】    D

2、玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（   ）。
A.硫氨酸
B.核黄素
C.尼克酸
D.泛酸
【答案】    C

3、成人脂肪供能比不高于总能量的（   ）。
A.20%
B.25%
C.30%
D.35%
【答案】    C

4、给婴儿开始添加辅食的合适时间（   ）。
A.2～4 个月
B.4～6 个月


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C.6～8 个月
D.8～12 个月
【答案】    B

5、成人体内水分含量约占体重（     ）。
A.80%
B.75%
C.60%
D.90%
【答案】    C

6、所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（  ）。
A.单纯蛋白质
B.结合蛋白质
C.半完全蛋白质
D.不完全蛋白质
【答案】    C

7、鱼肉中的（    ）含量较低。
A.维生素 A
B.维生素
C.维生 ...