生鲜生产大部人力资源规划
目录前言餐饮客户服务宗旨
公司类目规划
采购部职责
采购部组织架构
采购部关联部门结构图
职位职称薪酬制度
绩效管理制度
团队人员扩充规划
正文前言本规划赋予了此部门采购
—仓储——-分拣—发货这一系列流程的任务，其目的是让内部协调更方便，提升效率.
本规划只试用与生鲜行业，
并且有大量个被配送对象
、日需求
品类繁杂
、新鲜度要求非常高
的企业。此方案弱化大仓概念,采取集点模式
.易保存商品不适合此方案
。由于生鲜为非标准产品,需求与供给端信息不通畅，品种繁杂，单品种、单品质供货时间短等特性，给采购增加了难度，也给销售增加了难度，在沟通方面稍微不注意就会出现客户心理预期与实际送货商品质量不对等的情况。预防优于解释，解释等于掩饰，要想预防此类问题，采购部门需要增加很多额外的工作。一个
优秀的采购团队，对于生鲜企业来说，其价值
远远大于
优秀的销售团队。
餐饮客户服务宗旨
五为客户（
为客户省时间
，为客户省钱
,为客户增效益
，为客户食品安全保驾护航
，为客户提供方便
）为客户省时间
（省采购时间、省加工时间）
提效率为客户省钱
（采购价格、降食材成本
)划算 ...