蛋白质工程的崛起公开课
知识回顾
基因工程的操作步骤？
思考：
基因工程产生的蛋白质是否完全符合人类生产和生活的需要？
“中心法则”的内容是什么？
为什么要进行蛋白质工程?
一、蛋白质工程崛起的缘由
自然界的蛋白质只是适应生物自身的需要，但不一定完全符合人类生产和生活需要，所以需要加以改造。