酒店工程部管理制度
一、工具管理制度
1.工具管理规定
工程部购进的电工仪表、电动工具按产品说明检验后登记入账，工程部对工具实行二级管理。
(1）工具价格较贵且容易损坏的,应由专人保管。
(2）经常使用的工具和维修人员必备的工具记入班组工具账，建卡并由个人负责保管，组内公用工具由组长负责保管.
2。工具报废制度
需要报废的工具要经相关主管检验，确认符合报废规定后统一处理，并在组内账注销。
3.工具赔偿规定
工具丢失或因违反操作规程而损坏的,要追究当事人的责任，根据工具的新旧程度或损害程度按工具原价的
40％～100％酌情赔偿。
二、资料管理制度
工程部的资料主要有工程竣工图、设备保修单、产品合格证、设备技术说明及专业工具书。资料管理规定如下文所述。
（1）工程竣工图按专业、系统分类,并编号、登记,存档.
(2）专业工具书按专业分类登记、存档。
（3）酒店配套设备、更新设备、增加设备的资料和技术说明按以下分类登记存档。
①洗衣房设备。
②炊事机械设备。
③机器设备。
④空调、采暖系统设备。
⑤给排水系统设备.
⑥电讯设备。
⑦音响设备。
⑧消防设备。
⑨升降梯设备。
(4）借阅手续。
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