微生物（细菌和真菌）引起的食物中毒的原因与防治
                             王凯
关键词：微生物（细菌和真菌）食物中毒原因及防治
世界卫生组织在2001年指出的全球食品安全存在五大问题微生物性危害化学性危害天然毒素滥用添加剂转基因食品的安全性