现代零售业态介绍
第一节 零售业态的涵义
一、零售业态与零售业种
零售业态:是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不 同的经营形态。
零售业种:是按所经营的商品类型划分或组建的零售商店。
零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、 商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。
这种商店自古有之,诸如古代就存在的布店、粮店、肉店、鞋店、杂货店等。
二、零售业态的内在组成要素
细分化市场顾客
大众化市场顾客
低价策略
高价策略
经营品种少,挑选范围窄
经营品种多,一次性购足
保守性商品
时尚性商品
服务有限或自助服务
服务项目多,设专业人员
远离居民区,固定营业时间,休闲式购物
靠近居民区,全天24小时营业,便捷式购物
装饰简朴,商品陈列简单,橱窗偶尔更换
装饰豪华,商品陈列富于变化,常变化橱窗
(7)店铺环境
(6)购买便利
(5)服务方式
(4)商品时尚性
(3)商品结构
(2)价格策略
(1)目标顾客
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