酶联免疫快速检测试剂盒在动物源性食品中的检测原理与应用情况及注意事项  
  主要内容
1、概要2、药物残留的危害及控制残留的意义2、酶联免疫检测原理3、实际检测中的常见问题4、公司简介
动物性食品安全已成为全世界关注的焦点，其中兽药残留问题是影响动物性食品安全的最主要因素之一。国际外贸畜产品进出口条例明确规定了氯霉素、硝基呋喃类等药物残留是肉品国际贸易中的必检项目。我国是农业大国，畜禽产品的对外贸易在我国的国民经济中已显示了非常重要的地位，但由于药物残留量超标问题，致使畜禽肉产品的出口在国际市场上屡屡受挫，已成为阻碍我国畜牧养殖业的一大棘手问题。
一、概  要