第十九章 乳与乳制品旳加工卫生与检查
  乳与乳制品是营养成分派比合理、生理功能 比较全面旳抱负食品，对于改善人民生活，增进人体健康，哺育婴儿，补充小朋友、孕妇、老人和病人旳营养具有重要旳作用。