前    言
香料和调味品加工中易受微生物污染和昆虫为害 造成腐败变质 采用辐照杀菌技术 能有效地杀
灭昆虫 控制微生物含量 延长保质期 并提高其卫生质量 控制食源性疾病 为了规范辐照工艺 确保本
产品的辐照质量 特制定本标准
本标准在技术内容上非等效采用国际食品辐照咨询小组   制定的 控制香辛料和其他蔬菜
类调味品中病原菌和其他微生物的辐照工艺规范
本标准由中华人民共和国农业部提出
本标准起草单位 四川省原子核应用技术研究所
本标准主要起草人 陈丽华 陈其勋 陈浩 谢宗传
本标准由四川省原子核应用技术研究所负责解释
      中华人民共和国国家标准

      香料和调味品辐照杀菌工艺


范围
   本标准规定了香料和调味品产品辐照杀菌的工艺要求
   本标准适用于香料和调味品的辐照杀菌
引用标准
下列标准所包含的条文 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文 本标准出版时 所示版本均
为有效 所有标准都会被修订 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性
      食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
       食品卫生微生物学检验  大肠菌群 ...