前   言
花粉是营养丰富的天然保健食品 但其含菌量较高 又不能用高温和化学方法杀菌 采用辐照杀菌
技术能有效地控制微生物含量 提高其卫生质量 延长保质期 为规范辐照工艺 确保辐照花粉的质量
特制定本标准
本标准由中华人民共和国农业部提出
本标准起草单位 南京辐照中心
本标准主要起草人 谢宗传 朱佳廷 邢小黑 赵永富 吴雷 李正魁 陈俊
本标准由南京辐照中心负责解释
     中华人民共和国国家标准

     花粉辐照杀菌工艺


范围
本标准规定了花粉辐照杀菌的工艺和要求
本标准适用于以延长保质期为目的的玉米 荞麦 高粱 芝麻 向日葵 油菜 紫云英等的纯花粉及混
合花粉的辐照杀菌
引用标准
下列标准所包含的条文 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文 本标准出版时 所示版本均
为有效 所有标准都会被修订 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性
      食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
      食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
       食品中水分的测定方法
      辐照花粉卫生标准
      食品辐照通用技术要求
定义
本 ...