第一章农业物料的工程性质1
1.1 研究农业物料工程性质的重要意义
  谷物、种子、蔬菜、水果、鸡蛋、饲料以及纤维等农业油料的基本物理参数。
（2）指导本科生毕业论文（设计）
草莓
梨
苹果
小麦
玉米
蔬菜
大麦
饲料
  农业物料的形状、尺寸、体积、密度、孔隙率、表面积和含水量等在许多设计和研究中有重要意义。
1.1 研究农业物料工程性质的重要意义
  在设计收获、输送、分级、清选、干燥、冷却、贮藏、加工、检测控制仪表等机械和设备时，必须了解物料这些最基本的工程参数。
收获          分级          输送           贮藏
秸杆加工     水果加工线            蔬菜加工线