蛋白质的结构与功能的关系
一、蛋白质结构与功能的关系
蛋白质一级结构与功能的关系    前体与活性蛋白质    分子病
蛋白质空间结构与功能的关系    肌红蛋白的结构与功能  ★血红蛋白的结构与功能
(一)蛋白质一级结构与功能的关系
1.一级结构是空间构象的基础
在生物体内，蛋白质的多肽链一旦被合成后，即可根据一级结构的特点自然折叠和盘曲，形成一定的空间构象，特定的空间构象主要是由蛋白质分子中多肽链和侧链R基团形成的次级键来维持的。蛋白质的一级结构决定了它的二级、三级结构，即由一级结构可以自动地发展到二、三级结构。、