第一篇  
第一章
（一）糖的概念、分布    由C、H、O组成的，多羟基醛或多羟基酮及其聚合物和衍生物的总称。     糖在生物界分布广、含量多；     可
第一
一、糖的概念
1.单糖(monosaccharide)结构最简单  （1）丙糖:甘油醛 二羟丙酮  （2）丁糖：D-赤藓糖 D-赤藓酮糖  （3）戊糖：D-核糖，D-木糖  （4）己糖：数量最多，机
二、