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简介：

一、“肯定列表制度”中动物源性产品限量情况分析

二、“肯定列表制度”对我国主要动物源产品的影响

三、日本和我国的残留分析官方检测方法现状

四、对出口水产品贸易影响较大的重点项目介绍

五、中国动物源性食品残留监控计划实施概况