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经管文库(原现金交易版)
第一章餐饮筹备
楼主
打了个飞的
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2025-02-27
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成本
成本加成定价法是一种最基本、最简单的定价方法,即以成本为基础,再加上一定的加成来确定产品定价。具体做法主要有外加毛利率法和价格系数法(成本系数法)两种。 1.外加毛利
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目标
这是以成本为中心定价的另一种方法。这种方法是根据企业的成本和要达到的目标
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通行
通行价格定价法也叫随行就市定价法,在这一定价法中,产品的价格主要取决于竞争者的价格,而很少注意本企业的成本和需求,产品的价格可以与主要竞争者或行业的平均价格相同,也可以稍
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