脑动脉粥样硬化日常护理及饮食
平顶山市直机关医院

脑动脉硬化患者饮食原则
1、低胆固醇饮食，少食动物脂肪，控制动物脂肪、高胆固醇摄入，如限制蛋黄、肥肉、动物内脏等，避免高糖饮食，多食蔬菜、水果及海带，控制体重。 2、戒除一切不良嗜好 特别是应戒烟、戒酒。 因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血，引起脑梗塞、心肌梗塞的发生。
3、饮食宜清淡 不食过咸和甜食，经常吃甜食， 人体血液中甘油三脂增高。4、保持正常体重 每日摄入量不可过多，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。5、蛋白不能少饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必须氨基酸。