2021餐饮领班年终总结
2021餐饮领班年终总结
时间真是转瞬即逝，一年的工作又到了年终，回首过去一年来的工作生活，我们有过挫折,假如你照旧感到迷茫，那么我想你需要临时停下来好好对过去的工作做个总结了。那么如何做出一份高质量的年终总结呢？以下是我整理的2021餐饮领班年终总结，仅供参考，大家一起来看看吧。
　　餐饮领班年终总结1
转瞬间入职公司工作已一年多了，依据公司经理的工作支配，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作状况作总结汇报，并就20xx年的工作预备作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上觉察仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的看法。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的.区域，其他人员各负其责，明确各 ...