管理制度参考范本
煤气罐操作安全
撰写人：__________________
部 门：__________________
时 间：__________________
一、每天早上9点至11点，由管理人员、电工将店面、厨房所有的煤气管道、灶具进行检查，确认安全无隐患后方可开市。
二、店面营业中，服务员须在客人离桌时及时关上煤气罐瓶阀。待管道中余气燃尽后，再关上灶具开关。店面管理者要勤检查、细观察、发现问题及时处理。
三、每天晚上经营结束后，由各区域服务人员、厨房工作人员进行打烊清理，将所有煤气灶具关闭；由领班检查，主管/店长核查后方可打烊下班。
四、在经营中需要更换煤气罐时，由管理人员或传菜部员工进行操作，具体操作步骤如下：
1、检查钢瓶有效期。
2、钢瓶必须要直立放置，不允许卧放或倒放。
3、将使用完的煤气罐关紧瓶阀，等待管道里余气燃尽，关闭灶具开关，从使用后的煤气罐上拆下减压阀。
4、拆下减压阀后，检查是否有密封圈，密封圈是否完好，是否无变形或开裂。如有破损或缺失，应立即更换和安装新的密封圈。
5、将新煤气罐移至灶台旁，减压阀手轮对正阀口，要逆时针旋转上紧。此过程要注意减压阀手 ...