一、食品经营者内部的食品可追溯系统二、食品可追溯信息数据中心三、公众服务信息系统四、第三方审核系统五、政府监管服务系统
数据库
公众服务
政府监管中心
Internet
第三方组织
1、建立：企业本身2、问题：如何保证数据的真实性   （1）食品安全信用体系建设   （2）第三方审核3、食品可追溯的意义
一、食品经营者内部的食品可追溯系统