营 养 与 健 康
包永明 biosci@dlut.edu.cn
主 要 参 考 书
营养学—概念与争论  第8版  Frances Sienkiewicz Sizer        Eleanor Noss Whitney     编著         王希成  主译  清华大学出版社  2023中国居民膳食指南  中国营养学会    主编  西藏人民出版社   2023课件
成 绩 评 定
平时成绩: 20%，课堂练习期末开卷考试: 80%