第四章 清热类药膳原料
第一节 清热泻火类药膳原料
一、芦根
性味归经：甘，寒。入肺、胃经。功能：清热生津，除烦止呕，宣毒透疹。主治：热病伤津所致烦热口渴，舌燥少津，肺热肺痈，咳吐脓痰，痰中带血。胃热呕吐，反胃，呃逆。麻疹初起，透发不畅。用法用量：绞汁、煎、煮、焖，1530g。使用注意：脾胃虚寒者忌用。成分：本品重要含糖类，其重要成分为木聚糖等多聚糖类化合物；并含苜蓿素、甜菜碱、多聚醇及薏苡素等。药理作用：本品有解热、镇定、镇痛、镇吐、降血压、降血糖等作用。