美味小饼牛肉
主料小饼适量 牛肉适量
辅料黄瓜适量 洋葱适量 青椒适量 红椒适量 香菜适量 盐适量 酱油适量 鸡精少许 孜然粉适量 白芝麻适量 食用油适量 料酒适量
做法步骤
1、超市现成的饼准备好，另外洋葱、黄瓜、青椒、红椒切丝备用
2、将牛肉切丝用料酒腌渍15分钟。
3、将牛肉到进油锅里，用筷子划拉开，使每片肉都均匀受热，炸熟倒到滤锅中，沥干油份；
4、将黄瓜、青椒、红椒倒入漏锅中与牛肉一起大火炒并加盐、酱油、鸡精、孜然粉快速翻炒出锅
5、小炒牛肉出锅，撒上少量炒香的白芝麻
6、将超市买的小饼用油炸下，色泽金黄后捞出
7、将油炸好的小饼摆在盘子两边，即可上桌