今天，地球的面貌因人类而改变，在城市在乡村，人类的活动形成了一幅幅美丽的大地艺术画卷，而我们的祖先，是什么时候开始迈出改造世界的第一步，远古社会从蛮荒通向文明时代的起点又在哪里？这要从一颗小小的种子说起。
在人类最初的数百万年里，茂密的丛林为我们的祖先提供了，丰富的食物，人们在丛林中采集野果，猎食野生动物。然而在距今大约一万年时，我们的祖先开始走出丛林，种植农作物和定居，渐渐地放弃了他们擅长的采集和捕猎活动，最终，由食物采集者变成了食物生产者。
这一切究竟是什么原因造成的呢？
大自然是人类赖以生存的环境和衣食来源。但是，人类在向大自然的索取过程中，也伴随着生死之争，在生存的博弈中，人类不仅仅是受益者，也是大型食肉动物的被猎食者，除了丛林中的危险外，让我们祖先走出森林的另一个原因是来自气候的变化。在距今大约一万年前，地球遭遇了一次冰川运动，随着冰期的结束，人类主要的猎物，食草性动物逐渐减少，到最后除了野猪等动物几乎没有合适的大型哺乳动物可捕杀。史前先民迫切需要能够提供稳定食源的方法，一万年前一个阳光明媚的下午，风轻轻吹过，果实和种子随风飘落在地，我们的祖先经过观察，或许已经联想到，每年过 ...