第三章 生物新陈代谢
第一节 新陈代谢与酶
阅读思索题：
1．1783年，意大利科学斯巴兰让尼设计试验，其巧妙之处于哪里？从这个试验中你能得出什么结论？
阅读思索题：
2．20世纪30年代以来科学家相继提取出各种酶蛋白质结晶，这一事实说明酶本质是什么 ？