第2课时　乙　酸
专题3　第二单元　食品中有机化合物
[学习目标]1.知道乙酸组成、结构、官能团、物理性质及用途。2.会利用乙酸结构分析其化学性质。[关键素养]1.微观探析：从官能团角度认识乙酸性质。2.科学探究： 设计试验探究乙酸性质。
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