第三章 食源性病原生物流行学
第一节 病毒相关食源性疾病流行学第二节 细菌相关食源性疾病流行学第三节 真菌相关食源性疾病流行学第四节 原虫相关食源性疾病流行学第五节 寄生虫相关食源性疾病流行学第六节 动植物携带食源性疾病流行学
1、食物中毒相关概念复习2、细菌性食物中毒概述3、人畜共患病病原细菌4、消化道传染病病原菌
第二节 细菌相关食源性疾病流行学各论
第三章 食源性病原生物流行学
(1)食物中毒与有毒食物(2)食物中毒特点(3)常见食物中毒分类（4）食物中毒调查处理
1、食物中毒相关概念复习